DÍA DEL PASTELERO Y DEL PIZZERO
8:56 a.m.Cada 12 de enero, se festeja el Día del Pastelero y del Pizzero en Argentina. La asignación de la fecha se debe a la fundación del Sindicato de trabajadores Pasteleros, Confiteros, Heladeros y Alfajoreros (STPCHyA), en el año 1946, con el objetivo de defender los derechos laborales de dichos ámbitos gastronómicos.
Actualmente, esta
celebración, es un tiempo propicio para reconocer el oficio y la tradición de
los trabajadores de estos alimentos que forman parte de la cultura y la
identidad argentina.

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